Enlatarán cuyes en proyecto productivo local

Masificar el consumo del cuy, es uno de los objetivos del Instituto Tecnológico de Huanta que lanzó el proyecto de producción y comercialización de cuy enlatado y empaco al vacío en la provincia de Huanta. La meta prevista para el término del proyecto es llegar a diez mil unidades de enlatados de carne de cuy. El lanzamiento se realizó en el local de la Cámara de Comercio Industria y Turismo de Ayacucho y contó con la asistencia de las autoridades de la región, entre ellos el director regional de Educación y la directora de la Cámara de Comercio de Ayacucho.

En la exposición del proyecto se indicó que cuentan con un aporte internacional de 360 mil soles no reembolsables provenientes de una agencia de cooperación internacional. Al final del evento, los invitados degustaron deliciosos platos a base de esta carne oriunda de los andes y cuyo alto valor nutritivo, representa un gran potencial para su exportación.

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12 comentarios en “Enlatarán cuyes en proyecto productivo local

  1. Felicito a toda las personas que han tenido la inicitiva, espero que se ejecuta este proyecto de gran envergadura. en nuestro pais falta la ejecucion como este tipo de proyecto de Produccion, solo asi podemos desminuir tanto desempleo que existe.
    atte.
    Elio

  2. Felicito su iniciatiba de produccion de cuyes . Envio in aviso en Francia solicitan Cuyes enlatados. Actuakmente la suscrita capacita a productores. Cualquier apoayo de capacitacion. SOLO TIENE QUE ESCRIBIRME, y con gisto le respondere.
    Atentamente
    MG In g Zootecnista YUli Villanueva Quispe ( Tel 354-0769; 362-1821. CEl 9-9243921
    Especialista y profesora de cuyes
    Asimismo, lesd comunico que en la Revista de Agroenfoque Tel 4356291 Director Jorge Santa Cruz, tiene un articulo, Sopa dse Cuyes para Curacion de la Anemia.Llamelo y se lo llevara a Ayacucho.

  3. Felicito a la Ing.Yuli Villanueva Quispe,por los nuevos aporte sobre la crianza, producción y comercialización de cuyes,ya que para la pobalción y a la comunidad estudiantil hoy en dia es una nueva alternavtiva de solución;ya se para la buena alimentación y aporte económico.mis sinceras felicitaciones de una miga y ex-alumna Lucia,de agropecuaria promocion 2000-II,ahora me encuantro radicando en el pais hermano de Argentina.espero noticias de usted.un beso

  4. hola amigos estoy realizando un trabhajo de investigacion de cuy lo cual expondra en la unsch por lo cual ruego a udts que me pueden enviar elo video a mi cooreo de cuy en latado …..por favor

  5. Hola amigos:
    felicito a la propuesta y complemento con un comentario sobre el cual estamos desarrollando en la zona sur de el Ecuador, una propuesta de elaboracion de enlatados de cuy con asociacines de campesinos de las provinciad de el Azuay y El Oro, proponemos desarrollar una iniciativa binacional con el fin de llegar aal tonelaje requerido por consumidores.
    Agradeceria respuesta para desarrollar la iniciativa. muy agradecido.

  6. hola amigos felisito a todas las personas que estan interesados en esta actividad , me refiero a la crianza, producción de cuyes, estoy intentando ejecutar un mega proyecto en el departamento de Puno, es una cadena productiva de 700 granjas estandarizadas tanto en las instalaciones, manejo, mercado, financiamiento etc. nuestro objetivo es producir en forma masiva la suma minima de 28000 cuyes mensuales de cuyes mejorados geneticamente, ecologicos, estandarizados, beneficiados, enbasados, con certificación organica y ecologica, nuestro problema es la implementación de reproductores para la 700 granjas, queremos ponernos en contacto con todos los productores de reproductores para comprarles,nuestro contacto es:

    Ing. Percy Bravo de la Fuente
    Telf: 051323530
    Celu: 051951433614
    Email: erickbravo51@hotmail.com
    Direccion: Urb. La Rinconada 1ra etapa C-9

    gracias y buena suerte.

  7. Felicitaciones por los logros alcanzados con la carne del cuy por que es una opcion de mojarar la nutricion en Nuestro pais, si quieren alguna experiencia en crianzas Altondinas yo estoy finalizando un proyecto de Mejorar la crianza familiar a un promedio de altitude de 3800msnm.

    Saludos.

  8. Hola me llamo luis el rpoyecto de exportacion de cuy esta enteresante yo
    tambien soy estudiante del instituto de pasco daniel carion y quisiera q me des los datos para producir los cuyes en menos tiempo chau gracias

  9. mis felicitaciones por tus proyecto de exportacion de cuy yo tambien me estoy dedicando a la crianza de cuy y no tengo un mercado fijo,y quisiera q me hagues un favor de darme informacion de como producir cuy solo en 2 meses chauu gracias

  10. felicitaciones, por esta gran iniciativa, creo, como peruanos tenemos que promover lo nuestro asta lograr introducir nuestros productos con mucho orgullo en los grandes mercados del mundo.deseo promover la crianza de cuy mejorado en las comunidades de la sierra norte del pais pues desearia imformacion de como mejorar el taño y la cilidad del cuy.

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