Decomisan pollos en mal estado

Más de ocho kilos de pollo en estado de putrefacción, fueron encontrados en un establecimiento que distribuye y comercializa la carne de aves de corral en Huanta. El operativo fue realizado por las autoridades de la Municipalidad, la Gobernación provincial y de la unidad de medio ambiente del Ministerio de Salud. Según se informó, estos pollos son beneficiados para su venta en los establecimientos de expendio de comida y a los comerciantes ambulantes que preparan el conocido pollo broaster. La granja avícola Quispe, fue intervenida y en su interior se halló a estos productos que por su evidente estado, no eran aptos para el consumo humano. Los propietarios trataron de justificar aduciendo que las aves iban a ser desechadas, pero los inspectores corroboraron que la carne es vendida a comerciantes informales. Al ser la primera vez en que incurren en esta falta sanitaria, las autoridades multaron a la granja con un 0.20% de la Unidad Impositiva Tributaria y le requisaron la licencia de funcionamiento; mientras dure el proceso de investigación.

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