Decomisan carne de burro que era vendida como si fuera de res en Trujillo

La policía decomisó aproximadamente 450 kilos de carne de burro, la cual iba a ser destinada a los mercados de El Porvenir y La Hermelinda, en cuatro sacos llenos de carne deshuesada que fueron llevados como parte del operativo a un camal ubicado en la campiña “La Merced” entre los distritos de El Porvenir y Laredo.

El dueño de las cabezas de burro y el ganado es Julio Rubio Rubio, de 50 años, quien según indicó alquila el terreno a su primo César Rubio. No sería la primera vez que este hombre es intervenido por comercializar carne de burro, haciéndola pasar por carne de res. En el operativo se comprobaron las condiciones antihigiénicas en las que crían y matan a los animales, los cuales provienen de la sierra de La Libertad. En la fila de espera ya se encontraban cinco burros y un caballo.

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