En operativo a panaderías de Arequipa se hallaron insumos para panetones en mal estado
En Arequipa, durante una intervención a panaderías en el distrito de Paucarpata, se encontraron insumos para la elaboración de panetones, en estado de descomposición. Aunque parezca increíble, los ambientes donde funciona una panadería se asemeja más a un basural funciona una panadería.
El propietario del negocio en Paucarpata elaboraba panes en condiciones antihigiénicas. Durante la intervención, a cargo de la Fiscal de Prevención del Delito, Cecilia Ampuero, se descubrió, además, ingredientes para elaborar panetones en estado de putrefacción. Pasas y frutas confitadas emanaban un desagradable olor.
A este sucio panorama se suma el uso de aserrín para calentar el horno en que se cocinan los panes. Por este motivo, la Fiscalía notificó al dueño del establecimiento, Miguel Mamani Yupa, por atentar contra la salud pública.
