Fomentan uso de ecohornos que reducen la contaminación en Arequipa
En Arequipa, autoridades se suman a propuesta de fomentar uso de ecohornos, los cuales permitirán reducir la contaminación ambiental. Ahora se podrá disfrutar de un pollo a la brasa sin sustancias cancerígenas. Con motivo de reducir la contaminación ambiental producido por las chimeneas de pollerías. Las autoridades se unen para promover el uso de ecohornos que favorecerán a la salud de los comensales.
Según Oscar Ordóñez, coordinador de Calandria, se ha iniciado el proceso de certificación de pollerías en las que los eco-hornos reducirían contaminación ambiental y previene el cáncer. El ecohorno evita que la grasa llegue a las brasas, erradicando así las sustancias cancerígenas. Por ello, el Programa Regional de Aire Limpio de Calandria viene impulsando que las pollerías cambien su tradicional horno por este nuevo instrumento, amigo del medio ambiente. Los ecohornos reducen en cuatro veces las emisiones de monóxidos y ello reducirá contaminación, dijo Ordóñez.
