Más de cien restaurantes no cuentan con certificados de sanidad, en Arequipa

En el centro de Arequipa se evaluaron a 230 restaurantes, de los cuales, solo un 12% han sido calificados como aceptables, mientras que, el 88% no reúnen las mínimas condiciones de salubridad.

La subgerencia de salud de la comuna provincial, también encontró diversas deficiencias en veinte puestos de ventas en distintas instituciones educativas. Sin embargo, solo recibieron llamados de atención como medidas correctivas.

Además, el comercio ambulatorio de comidas también representa un peligro mayor para los comensales, y hasta el momento, no se adopta ninguna medida preventiva, por lo que se recomienda evitar el consumo de estos alimentos que se expenden al paso.

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