PRONAA promueve consumo de la anchoveta en Juliaca

Con la intención de impulsar el consumo de pescado en las familias juliaqueñas, sobre todo de la anchoveta, clubes de madres y distintas organizaciones de mujeres participaron de una exposición de potajes preparados en base a este pescado por su alto valor nutritivo. El jefe zonal del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria, Wilber Serpa Quispe, destacó la presentación de la marca Kontiki por utilizar la anchoveta para la producción de alimentos enlatados.

Por su parte, el gerente de comercialización de la empresa TASA, Gustavo Ferreyros, se mostró entusiasmado por la acogida que tuvo la anchoveta, pescado que contiene un elevado porcentaje de nutrientes como ácidos grasos y minerales como potasio, hierro, fósforo, yodo y calcio; vitaminas que contribuyen al fortalecimiento del cerebro.

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