Tradicional “Sopa Teóloga” es declarada plato típico de Moche

Recibió la distinción que merecía. El Gobierno Regional declaró a la sabrosa “sopa teóloga” como plato típico de Moche.

La clásica sopa que contiene papa, queso, leche, pan y huacatay, infaltable en un almuerzo mochero, se une de este modo y de forma oficial a la gran culinaria nacional.

Este es uno de los tantos platos típicos que existen en la región y que hoy ha conseguido elevarse de categoría; ahora se espera que sus demás pares como “la causa en lapa” reciban igual distinción.

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