Se realizó semana del algarrobo en Piura

Con la finalidad de promover la conservación de los recursos piuranos se llevó a cabo en Piura, la Semana del Algarrobo. Esta actividad denominada Algarrobo, sombra, frescura y sabor buscó potenciar la imagen del algarrobo como un recurso emblemático, debido a la abundancia de estos árboles y al valor histórico que existe detrás de ellos. Piura produce aproximadamente un total de 400 mil toneladas de vaina de algarrobo al año, con las cuales se elabora la energética y nutritiva algarrobina, que es base fundamental de postres y tragos como el actualmente difundido cóctel de algarrobina.

Uno de los atractivos más esperados fue el concurso Mejor Cóctel de Algarrobina, así como la degustación del Cóctel de Algarrobina más grande del mundo, evento que se desarrolló en el frontis del palacio municipal con la participación de la alcaldesa Mónica Zapata. Uno de los principales objetivos de este concurso fue resaltar el sabor nutritivo y proteínico de la algarrobina. Así lo sostuvo Katty Vegas, directora de Certurgh, una de las instituciones participantes en la preparación del cóctel de algarrobina más grande del mundo.

Mira estas noticias relacionadas:

Un comentario en “Se realizó semana del algarrobo en Piura

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.