Sube consumo de pescado chileno en Arequipa ante depredación de especies por empresas harineras

Ver los productos hidrobiológicos en el terminal terrestre de río Seco provoca preparar un ceviche. Pero si la depredación de recursos del mar sigue, el nuevo ceviche peruano se hará sólo con pescado chileno. El consumo de pez del norte está ha crecido en 50% –en Arequipa– debido a la depredación de las empresas harineras.

En los últimos cuatro meses se ha producido un desabastecimiento escalonado. A esto se suma que el producto de Chile es de calidad. Ismael Tito, de la Asociación Mayorista San Pedro, asegura que esto sucede porque no hay políticas de veda verdaderas. Por ejemplo, hay poco jurel y bonito, pero en algunos meses ninguna de las dos especies existirá.

El pescado chileno siempre se comercializó pero inadvertidamente por la poca demanda. Ahora es diferente debido al desabastecimiento del mar peruano desde Tacna a Piura. Hace unos años los frutos del mar llegaban hasta 25 toneladas hoy esto se ha reducido casi al 50%.

Mira estas noticias relacionadas:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.