La Maca Junín Pasco recibe la denominación de origen de Indecopi

La Maca Junín Pasco acaba de recibir la denominación de origen por parte de Indecopi, sello de calidad muy importante en términos comerciales.
Según Ciro Castillo Huerta, médico y especialista en maca; agrega que esta variedad posee nueve de los diez aminoácidos esenciales, lo cual la convierte en un producto superior. Estas particularidades dieron como resultado en un largo y exhaustivo trabajo de investigación y son las que han determinado que Indecopi le otorgue la denominación de origen “Maca Junín-Pasco”, lo que brinda una identificación privilegiada en el mercado.
El Perú es el primer país exportador de maca a nivel mundial. Sus principales compradores son Estados Unidos, Japón y Canadá. En este marco tan propicio para el biocomercio, la denominación de origen será importante no solo para exportar en materia prima, sino también como productos derivados (galletas, dulces, bebidas, entre otros), así como una mayor presencia en la gastronomía nacional.

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