El éxito de la exportación de cacao

El cacao peruano fue exportado en un total de diez partidas, la principal –a nivel de monto- fue manteca de que se vendió por casi ocho millones de dólares.
Otros derivados del cacao con gran aceptación en el extranjero son cacao en polvo, pasta de cacao desgrasada total o parcialmente y grano entero, partido y tostado.
Estados Unidos y Países Bajos concentraron el 51% del total de los envíos. Estados Unidos demandó cacao peruano por casi cinco millones de dólares, mientras que Holanda por un poco más de cuatro millones de dólares. El tercer lugar fue para Bélgica con casi dos millones.
El éxito del cacao peruano se debe a que la gran diversidad de climas y pisos ecológicos que posee el territorio peruano permite cultivar un cacao de tipo orgánico para la elaboración de chocolates y otros productos derivados de primera calidad que pueden competir con los mejores del mundo.

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