Ministerio de Agricultura promueve consumo de papa nativa

El Ministerio de Agricultura en coordinación con la Municipalidad Metropolitana de Lima, el Centro Internacional de la Papa y otras entidades públicas y privadas organizarán diversas actividades para promover el consumo de la papa en todas sus variedades, comerciales y nativas.

Entre las acciones programadas figura el Segundo Festival de la Papa Nativa, que se va a desarrollar entre el 27 y 29 de mayo en Lima, la elección de la señorita y reyes del Día Nacional de la Papa, entre otras actividades que involucran a la cadena productiva de este insumo peruano.

Bajo el lema “Come papa en todas sus variedades y genera empleo para más peruanos”, el Ministerio de Agricultura y las demás instituciones aliadas desarrollarán estas actividades que tienen como objetivo promover la conservación de la biodiversidad, destacar su importancia en la seguridad alimentaria frente al cambio climático, así como lograr la competitividad del cultivo.

La celebración es un excelente escenario para seguir fomentando el consumo de la papa, gracias al impulso de la gastronomía peruana que permite una mayor demanda en restaurantes, hoteles, pollerías, cadenas de supermercados, con proyección a llegar a mercados internacionales.

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