El Rocoto, restaurante arequipeño por excelencia

El Chupe de Camarones y el Rocoto Relleno son los platos bandera de este restaurante arequipeño que se coronó como unos de los mejores en comida regional.

Hace 26 años Blanca Chávez abrió El Rocoto con el objetivo de difundir las delicias arequipeñas aunque iniciar este negocio no le fue fácil.

La perseverancia de Blanca y la herencia que le dejo su familia hizo que este negocio creciera. Empezaron con tres personas en la cocina y ahora son diez. Todos ellos forman una familia.

Frente a la acogida que tiene El Rocoto, Blanca Chávez se prepara para abrir un nuevo local y seguir deleitando con la comida arequipeña a sus comensales.

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