A propósito del Día Nacional de la Papa y los aportes de este tubérculo andino a la nutrición, Miguel Ordínola, investigador del Centro Internacional de la Papa, nos comenta acerca del proyecto ISSANDES para garantizar la seguridad alimentaria de los países andinos y, además, nos comenta las actividades que se tienen previstas por el Día Nacional de la Papa.

En esta parte de la entrevista, Miguel Ordínola, investigador del Centro Internacional de la Papa, hace referencia a la preservación y difusión de la papa nativa. Ello sobre todo para garantizar una buena cosecha y enfrentar – a su vez – el cambio climático.