Lima: Logran diferenciar tres razas de cuyes: Perú, Andina e Inti

Perú, Andina e Int son las tres razas de cuyes identificadas en el Perú, según manifestó Lilia Chauca, especialista del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), durante un festival gastronómico en el marco de las celebraciones por el Día Internacional del Cuy, realizado en Lima.

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