Disfrute de la “Semana del Chilcano” del 9 al 18 de enero

Del 9 al 18 de enero se realizará la sexta edición de la Semana del Chilcano 2015 denominada “El Chilcano que se respeta”. Sobre esta celebración pisquera, una de las más esperadas, conversamos con Manuel Cadenas Mujica, organizador de la Semana del Chilcano.
“Este año esperamos convocar a más de 300 locales a nivel nacional. Además, traemos una nueva propuesta con la finalidad que se convierta en la más grande fiesta del pisco: el Chilcanofest”, expresó Manuel Cadenas.

En esta parte del programa, los bartender Ricardo Carpio y Fernando Córdova, nos enseñan a preparar “Un Chilcano que se respeta”, utilizando productos naturales de las diferentes regiones del país.
“Utilizar los frutos permite dar un sabor especial y diferente a cada uno de nuestros chilcanos”. Podrá encontrar más detalles de la Semana del Chilcano en la web: www.semanadelchilcano.com

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