Niños preparan platos típicos de Juliaca

Jueves, 25 junio 2015

En Juliaca, con la finalidad de revalorar sus costumbres y luciendo vestimentas autóctonas, alumnos de educación inicial presentaron platos típicos de la región de Puno. Los pobladores y turistas disfrutaron de los potajes.

La causa más grande del mundo es de Huancayo

Martes, 23 junio 2015

Degustando la causa más grande del mundo, más de 2 mil personas del distrito de El Tambo, en Huancayo, celebraron el Día del Padre. Este potaje midió 10 metros de largo por un metro de ancho.

Mistura 2015 busca cocineros en todas las regiones del Perú

Viernes, 24 abril 2015

Del 4 al 13 de setiembre se realizará la octava edición de la Feria Gastronómica Mistura 2015 en la costa verde de Magdalena. Para ello, este año viene visitando las diversas regiones del país como parte de la búsqueda de nuevos talentos de la gastronomía a través de la convocatoria Mi restaurante. Al respecto, conversamos […]

Juliaca: Preparan el pesque más grande del mundo

Martes, 2 diciembre 2014

Con más de media tonelada de quinua, en Juliaca prepararon el pesque más grande del mundo con la finalidad de obtener un récord Güiness. Este plato típico, que tiene a la quinua como ingrediente principal, deleitó a los asistentes a la primera Feria Expo Altura 2014.

Una dulce historia con sabor peruano

Martes, 16 septiembre 2014

Conozca la historia de Belen Bailey, una mujer emprendedora que a través de su negocio de postres peruanos ha conquistado al público de Estados Unidos, preparando marcianos de innovadores sabores como mango con rocoto, pepino con limón, entre otros.

Logran mejoras en seguridad alimentaria en Huancavelica e Ica

Miércoles, 10 septiembre 2014

Pobladores de 17 localidades rurales de Huancavelica e Ica logran mejorar la seguridad alimentaria nutricional de niñas y niños menores de cinco años, a través del proyecto promovido por Cáritas del Perú y la Fundación Intervida de España.

Tacna: Realizarán festival por el Día del Picante a la Tacneña

Martes, 12 agosto 2014

La ciudad heroica de Tacna realizará un festival por el día del Picante a la Tacneña, el cual se celebra cada tercer domingo de agosto. Carmela Correa, directora regional de Comercio Exterior y Turismo, manifestó que este año la actividad fue denominada “José Giglio Varas”, historiador quien dedicó su vida a la difusión de la […]

Los transgénicos y el control de los sistemas alimentarios

Jueves, 31 julio 2014

Dos expertos internacionales hablan sobre los riesgos que significan para la salud el consumo de productos transgénicos. Como se sabe, el Perú prohibió el ingreso y la producción de transgénicos por un plazo de diez años.

Trujillo se prepara para celebrar el día del pollo a la brasa

Viernes, 18 julio 2014

Este domingo se celebra el Día del Pollo a la Brasa. En Trujillo, se rescató que este sabroso plato es nutritivo y sano, siempre y cuando no se consuma en exceso por las altas calorías que contiene.

Lima: Presentan recetario internacional ‘Quinua, cinco continentes’

Miércoles, 4 junio 2014

En Lima, el Ministerio de Cultura y la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) presentaron el recetario internacional “Quinua, cinco continentes” que contiene recetas de platos, de reconocidos chefs del mundo, elaborados en base a nuestro nutritivo grano andino.

Cusco: Incautan golosinas sin registro sanitario

Miércoles, 28 mayo 2014

En Cusco, la policía incauta gran cantidad de golosinas sin registro sanitario que iban a ser distribuidas en diversos colegios.

Entrevista a presidente de CORPAPA: V Festival Nacional de la Papa Nativa se inicia el 29 de mayo

Miércoles, 14 mayo 2014

Del 29 de mayo al 01 de junio se realizará en la Plaza Túpac Amaru, del distrito de Magdalena, el V Festival Nacional de la Papa Nativa. Al respecto, conversamos con Edilberto Soto Tenorio, presidente del Consorcio de Papas Andinas del Perú (CORPAPA), quien resaltó que de las cinco mil variedades de papas registradas a […]

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