En el marco de la Ruta Inka 2008, más de 60 expedicionarios hombres y mujeres de diversos países, que tienen en común el estudio universitario y el deseo por conocer el origen de las culturas latinoamericanas, visitaron Chimbote durante dos días, disfrutando de los atractivos turísticos de la zona y su gastronomía. El circuito se inició a lo largo de cuatro cuadras del Malecón Grau. Apreciaron la hermosa bahía, luego se dirigieron al vivero forestal, donde no pudieron evitar pasearse en los diferentes juegos como el trompo, tobogán y las cuatrimotos. Enseguida, praticaron sky sobre arena, en las dunas del distrito de Coishco, con algunas caídas incluidas.

Antes de continuar su viaje, no pudieron evitar visitar la novísima Catedral Nuestra Señora del Carmen y San Pedro Apóstol, ubicada en Nuevo Chimbote, donde recibieron algunos presentes por parte del rector recientemente electo de la Universidad Nacional del Santa, institución anfitriona del evento.

Finalmente, estuvieron en el Centro de Conservación del Patrimonio Cultural Punkuri. Una visita guiada les permitió conocer algo de la historia de los primeros pobladores de esta región, tras lo cual partieron con destino a otros lugares como Sechín, Casma, Chavín de Huántar y Huaraz. Posteriormente se dirigirán a Lima, Apurímac, Cuzco, Puno y finalmente Moquegua, donde concluirán su periplo por nuestro país al promediar el 22 de agosto.

Un grupo de alumnos de Formatur, Escuela de Chefs en Cocina Nacional, se sienten estafados porque les ofrecieron hacer la carrera durante dos años, cuando en realidad debieran ser tres, tal como dispuso una resolución de la entonces Dirección Regional de Educación. Ahora algunos ni siquiera creen que merece el nombre de escuela.
Lo peor es [...]

En la Plaza de Armas del distrito de Pitumarca, provincia de Canchis, para fomentar la seguridad alimentaria familiar, se realizó el primer Festival de la Trucha, participando 17 asociaciones de criadores de las comunidades campesinas locales. El evento contó con la presencia de Manuel Zvietcovich Álvarez, alcalde de Pitumarca, y del director regional de Producción [...]

Durante una inspección realizada por la fiscal Dora Alza Martínez comprobó que algunos restaurantes que expenden comida no guardan las mínimas condiciones de higiene. En tal sentido, vemos como este local que es muy conocido en la urbanización El Recreo tiene productos en pésimo estado de conservación como el pollo y en especial mariscos. Las [...]

La plaza principal fue escenario del Festival Gastronómico del Kankacho Ayavireño y comida puneña, presentado por la empresa Kankachos de Tinajani, para el deleite de turistas nacionales y extranjeros en el marco de la Fiesta de la Candelaria. Oscar Peña, promotor de esta actividad en coordinación con la Municipalidad Provincial de Puno, destacó que [...]

También es destacable la pujanza, ingenio y espíritu emprendedor de los peruanos; puestos en juego para crear empresas. Un ejemplo de ello partió de una receta familiar, la cual permitió que los propietarios de la empresa de tamales “El Norteño” vendan sus productos a distintos consumidores. En la variedad está el gusto y esa ha [...]

En Sicuani, revalorar la calidad nutritiva de la carne de cuy y promover su crianza fueron los principales objetivos del Primer Festival del Cuy, que se realizó en el distrito de Pitumarca, y que formó parte de las actividades que se realizaron por los cien años de creación política de esta comuna.

Con el objetivo de promover el consumo y la crianza de peces amazónicos como el paiche, paco y la gamitada, y promover el turismo y los recursos naturales de la zona, se llevó a cabo un singular Campeonato de Pesca Deportiva, en el marco de las celebraciones por el 44 aniversario de la creación política [...]

Continúan las actividades programas por el centenario de Creación Política del Distrito de Pitumarca, de la Provincia de Canchis. En la plaza de armas del distrito, se desarrolló el Primer festival del Cuy, organizado por el Proyecto de Apoyo Comunitario, dirigido por el ingeniero Ricardo Mora y la municipalidad distrital, encabezada por su alcalde Lic. [...]

El maíz, la aceituna, el achiote junto a otros secretos ingredientes han llevado a los empresarios y hermanos Juan Ramiro y Consuelo Alvarado Gómez a ganar el premio a la creatividad empresarial 2007 en la categoría productos alimenticios y nutricionales, con sus exquisitos y originales tamales. El éxito logrado por esta familia de empresarios provincianos [...]