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Azúcar ecológica piurana es conocida en el mundo, pero no en el Perú


Desde hace varios años existe un producto piurano que es muy conocido en todo el mundo, menos en el Perú. Se trata de la panela granulada orgánica o azúcar ecológica. Por ello, el Gobierno Regional de Piura y la cooperación técnica japonesa (JICA) están promoviendo su difusión y consumo en nuestro país.

La panela granulada orgánica no es más que el jugo de la caña de azúcar deshidratado y cristalizado solo por evaporación. Esto lo convierte en un producto nutritivo ya que mantiene sus vitaminas y minerales, lo que no ocurre con el azúcar doméstica que consumimos habitualmente.

La azúcar ecológica es conocida internacionalmente, tanto así que el gobierno japonés la ha incorporado, junto con el café tunki, en el movimiento Un Pueblo, un Producto. El anuncio lo hizo la Directora Regional de Comercio Exterior y Turismo Consuelo Quiroz y Elizabeth Calle Ato, representante del Gobierno Regional de Piura.

Para promover este producto se realizará el III Festival de la Panela y I Feria Agroecológica Artesanal de Montero, entre el 22 al 24 del presente mes. El co-gerente de Cepicafé, Santiago Paz resaltó que se vienen incrementando los ingresos de los productores de caña de azúcar de Montero (Ayabaca) que hace una década empezaron a producir panela orgánica en forma organizada.

Esta fiesta fue instituida para realzar la importancia de la panela en la economía de la población, y además mostrar los atractivos turísticos locales. La panela granulada se produce por medio millar de agricultores en Montero, Sícchez, Jililí, Frías, Pacaipampa, Lalaquiz, Santo Domingo, Huarmaca, Tabaconas y Tamango; así como también en Cajamarca.

Se realiza reunión para mejorar suministro de agua en Piura


El Gobierno busca prevenir la futura carencia de agua. Para ello está realizando un proyecto de reforzamiento del suministro de agua y saneamiento en la Zona Norte del Perú, para el cual se está realizando una reunión en la que se evalúan los avances en esta materia.

Participan de la cita las Direcciones Regionales de Vivienda, Construcción y Saneamiento de Piura y Lambayeque, junto con técnicos de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA); según informó la Arq. Elba Del Carmen Merino de Lama, Directora Regional de Vivienda, Construcción y Saneamiento de Piura.

El objetivo es mejorar el suministro de agua en las localidades rurales y pequeñas ciudades de las regiones Piura y Lambayeque. En el caso de Piura, se beneficiará a cuatro localidades: San Jorge (Frías-Ayabaca), Malacasí (Salitral-Morropón), Santa Victoria (Querecotillo-Sullana) y La Nueva Greda (Tambogrande-Piura). La duración del proyecto es de cuatro años.

Se espera lograr así el fortalecimiento de la capacidad de los Gobiernos Regionales de Piura y Lambayeque, para el mejoramiento de las instalaciones de suministro de agua, incluyendo la construcción y reparación a gran escala. Además del fortalecimiento de las capacidades de las Municipalidades y de las Organizaciones Comunales para la administración, operación y mantenimiento de estas instalaciones.