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Piura exportará cerca de un millón de dólares en panela granulada

Un total de 720 toneladas de panela granulada, producida por 500 pequeños agricultores asociados de la sierra piurana, se exportará al cierre del presente año, con destino a Italia, Francia y Canadá, cerca de un millón de dólares según información proporcionada por Santiago Paz López, gerente de Cepicafé.

Esta información la dio esta mañana en la conferencia de prensa realizada para promocionar el IV Festival de la Panela 2011, programado del 30 de setiembre al 2 de octubre en el distrito de Montero.

Santiago Paz señaló además que este año se logró incrementar de 90 a 100 nuevos soles, el importe pagado a los productores por quintal.

De otro lado El alcalde distrital de Montero, Marco Antonio Merino Arias, destacó que el Gobierno Regional, al declarar a Montero la Capital de la Panela Granulada, mediante una ordenanza es un referente para el desarrollo de la sierra piurana.

El burgomaestre invitó a toda la población al festival, donde podrán apreciar el proceso de producción de la panela, asi como degustar los platos y postres típicos del distrito.

Azúcar ecológica piurana es conocida en el mundo, pero no en el Perú


Desde hace varios años existe un producto piurano que es muy conocido en todo el mundo, menos en el Perú. Se trata de la panela granulada orgánica o azúcar ecológica. Por ello, el Gobierno Regional de Piura y la cooperación técnica japonesa (JICA) están promoviendo su difusión y consumo en nuestro país.

La panela granulada orgánica no es más que el jugo de la caña de azúcar deshidratado y cristalizado solo por evaporación. Esto lo convierte en un producto nutritivo ya que mantiene sus vitaminas y minerales, lo que no ocurre con el azúcar doméstica que consumimos habitualmente.

La azúcar ecológica es conocida internacionalmente, tanto así que el gobierno japonés la ha incorporado, junto con el café tunki, en el movimiento Un Pueblo, un Producto. El anuncio lo hizo la Directora Regional de Comercio Exterior y Turismo Consuelo Quiroz y Elizabeth Calle Ato, representante del Gobierno Regional de Piura.

Para promover este producto se realizará el III Festival de la Panela y I Feria Agroecológica Artesanal de Montero, entre el 22 al 24 del presente mes. El co-gerente de Cepicafé, Santiago Paz resaltó que se vienen incrementando los ingresos de los productores de caña de azúcar de Montero (Ayabaca) que hace una década empezaron a producir panela orgánica en forma organizada.

Esta fiesta fue instituida para realzar la importancia de la panela en la economía de la población, y además mostrar los atractivos turísticos locales. La panela granulada se produce por medio millar de agricultores en Montero, Sícchez, Jililí, Frías, Pacaipampa, Lalaquiz, Santo Domingo, Huarmaca, Tabaconas y Tamango; así como también en Cajamarca.