Archivo de la etiqueta: Nutrición

Juliaca: Adultos mayores participan en evento gastronómico

En Juliaca, con la finalidad de contribuir a mejorar la calidad de vida de los hombres y mujeres mayores de sesenta años, adultos mayores participaron en un evento gastronómico que promueve la importancia del consumo de alimentos nutricionales de la región de Puno.

Logran mejoras en seguridad alimentaria en Huancavelica e Ica

Pobladores de 17 localidades rurales de Huancavelica e Ica logran mejorar la seguridad alimentaria nutricional de niñas y niños menores de cinco años, a través del proyecto promovido por Cáritas del Perú y la Fundación Intervida de España.

FAO implementa proyecto de semillas certificadas para luchar contra el hambre

En Lima, la FAO en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Riego y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), desarrolla un proyecto de semillas certificadas de papa, quinua y maíz en las regiones de Huánuco, Ayacucho y Puno, para luchar contra el hambre. Rember Pinedo, coordinador del proyecto «Semillas Andinas», manifestó que los agricultores de Ayacucho han mostrado un rendimiento de 25 toneladas por hectárea.

Trujillo: Ministra de Salud lanza iniciativa Aprende Saludable

Durante su visita a la ciudad de Trujillo, la ministra de Salud, Midori de Habich, lanzó la iniciativa Aprende Saludable, la cual plantea mejorar las condiciones en salud y educación de miles de estudiantes con el propósito de combatir la anemia, el sobrepeso infantil y brindar orientación nutricional.

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Cusco: Intoxicación en comedor de la UNSAAC

Comensales del comedor de la Universidad San Antonio Abad del Cusco denuncian una presunta intoxicación.

Premian a los mejores cafetaleros en Expo Café Perú 2013

Culminó la tercera edición de la Expo Café Perú 2013 donde se premió a los ganadores del IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad. El primer lugar  fue para la región de Puno, el café de Benjamín Peralta Surco, socio de la Cooperativa San Ignacio y de la central CECOVASA , mientras que la organización Capema , del Rioja en San Martín y San Juan del Oro de Puno les tocó el segundo y tercer lugar.

Lima: Sierra Exportadora promueve consumo de carne de alpaca

En Lima, la carne de alpaca se presenta como una buena alternativa para ser incluida en los restaurantes. Sierra Exportadora viene promoviendo el consumo de esta carne baja en grasas y de alto nivel en proteínas.

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Alarmante déficit: Sólo hay un nutricionista por cada 6 mil peruanos

Hay déficit de nutricionistas en los establecimientos de salud del Perú

nutricion peruUn problema de nutrición. Actualmente hay un alarmante déficit de los profesionales en nutrición en los establecimientos de salud del país, ya que el Estado no contempla su contratación en centros de salud, centros maternos y otros establecimientos de menor complejidad de atención.

“Siendo 30 millones de peruanos, solo hay 5 mil profesionales en nutrición. Y las cifras de sobrepeso y obesidad, siguen creciendo en el Perú al igual que la anemia así como la desnutrición”, alertó el Decano Nacional del Perú, Lic. Roy Miranda Cipriano.

El Decano Nacional explicó que hay muchos retos que afrontar como país en el tema nutricional, así como el cumplimiento de los Objetivos del Milenio trazados por la Organización Mundial de la Salud, sin embargo para lograr estas tareas como país se necesita incorporar más nutricionistas dentro del equipo de salud del Estado.

Actualmente, Roy Miranda indicó que hay muy pocos establecimientos de salud que han completado sus equipos multidisciplinarios siendo los nutricionistas los grandes ausentes, lo cual no favorece la implementación de las políticas en salud contra la desnutrición infantil y por otro lado contra el sobrepeso y la obesidad.

Por tal motivo el Decano Nacional del CNP exhortó a las autoridades de salud que es de vital importancia considerar en las actividades de promoción de la salud a los profesionales en nutrición con el fin de mejorar su calidad de vida de los peruanos y lograr vencer a la desnutrición y la obesidad, problemas de salud pública que le restan potencial humano al desarrollo sostenible del País.

Asimismo, puntualizó que los profesionales en nutrición están altamente capacitados para desarrollar diversas investigaciones en el campo.

“Es importante que nuestras autoridades comprendan que el país está en una transición nutricional hacia una epidemia de sobrepeso y obesidad, así como de altos índices de desnutrición y anemia en niños, no esperemos que estos problemas de salud sigan avanzando e incorporen a los nutricionistas en el sistema de salud”, comentó.

Proyecto de Ley del Nutricionista Peruano
El Decano Nacional del CNP informó que ya se encuentra la propuesta de Ley del Trabajo del Nutricionista Peruano en el Congreso de la República. Con esta Ley se normará y regulará el trabajo del Nutricionista, debidamente colegiado y habilitado en todas las dependencias del Estado, y en el ámbito privado a nivel nacional. La promulgación de esta Ley impulsará la incorporación de los nutricionistas al estado bajo un marco laboral definido.

El nutricionista es un profesional de la salud, especializado en la alimentación y nutrición, quien diagnostica y analiza los problemas alimentarios y nutricionales, y desarrolla acciones para mejorar niveles de alimentación, nutrición y la salud, contribuyendo a elevar la calidad de vida de la población.

Las universidades deben incentivar el aumento de nutricionistas en el país en especial en el interior del país pues hay sólo un nutricionista por cada 6 mil habitantes.

Ayacucho: Encuentro de Saberes Tradicionales en Los Morochucos

En el distrito ayacuchano de Los Morochucos se llevó a cabo el Encuentro de Saberes Tradicionales, el cual se llevó a cabo con el objetivo de revalorizar el rol del adulto mayor en la comunidad.

Entrevista: La Ley de Promoción de Alimentación Saludable en análisis

Entrevistamos a Paúl Castro, Presidente del Consejo Nacional de Asociaciones de Consumidores y Usuarios del Perú, quien comentó los pormenores de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, más conocida como la “Ley de la Comida Chatarra”. Consideró que dicha norma está dirigida a promover una política de salud a favor de una población vulnerable como los niños. Además, indicó que, por el contrario a lo que piensan algunos sectores, con esta ley el Perú se está adecuando a una normativa mundial.

En esta parte de la entrevista, Paúl Castro, Presidente del CONACUP, comentó que es importante que la denominada “Ley de la Comida Chatarra” incida en la publicidad porque es la que promociona productos altamente dañinos para la salud. Opinó que es necesario definir el reglamento de dicha norma, con el fin de acabar los cuestionamientos a la misma y se aplique sin excesos ni de manera abusiva.